Notes de
dégustation
Robe
Rouge grenat.
Nez
Orange amère, gingembre, Cerise, rhubarbe, racine de gentiane, piment.
Bouche
Apéritif sans alcool, vif et aromatique, inspiré d’une recette italienne familiale. L'amertume complexe et savoureuse de l'amaro se mêle à des notes sucrées d'agrumes pour une sensation enivrante. Élaboré soigneusement à partir d'extraits de plantes et d'infusions naturelles dans le nord de l’Italie.
Temps de garde
A boire dès maintenant.
Température de service
entre 12°C et 14°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
IESSI
Le mot « iessi » est emprunté au frioulan, la langue parlée dans le Friuli Venezia Giulia, la région du nord-est de l'Italie située entre les Alpes Juliennes et la mer Adriatique. C’est là que Nicolas, le fondateur a trouvé la recette familiale qui a inspiré la leur, et où ils ont produit les premiers lots de L’Aperitivo. Ce mot signifie être, exister.


