Barolo - Serralunga 2018
Tenuta Cucco
Région: Italie - Piémont
Pays: Italie
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 14
Cépage: 100% Nebbiolo
43,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Nez
Le nez libère des arômes de rose séchée, de prune, de réglisse et d'épices.
Bouche
La bouche est fraîche et vive, soutenue par une bonne structure et des tanins fondus. Idéal avec une viande braisée. Un vin typé pour la garde !
Temps de garde
plus de 10 ans
Température de service
entre 16°C et 18°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Tenuta Cucco
Tenuta Cucco est né dans les années 60 au pied de l'ancien château de Serralunga d'Alba, offrant une vue imprenable sur les Langhe d'Alba. Le plus ancien vignoble, Vigna Cucco, est la source des meilleurs raisins adaptés aux grands vins. De ce vignoble, nous pouvons contempler les limites les plus orientales de la région de Barolo, avec ses pentes douces et ses tours historiques. Depuis 2015, les 13 ha sont gérés selon les principes de l'agriculture biologique et ont été certifiés biologiques en 2018. Les vignobles se dressent sur la partie la plus ancienne du très ancien territoire de Barolo, impliquant un autre privilège important : une altitude idéale (environ 420 m d'altitude) qui assure la meilleure température pour la maturation des raisins.
