Clarevallis - Extra Brut
Drappier
Région: Champagne
Pays: France
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12
Cépage:
75% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 10% Chardonnay et 5% de Blanc Vrai
49,95 €
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Notes de
dégustation
Robe
Robe or gris, mousse très fine et persistante
Nez
Notes de sureau et de violette.
Bouche
Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du pinot. Une tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers.
Temps de garde
4 ans
Température de service
entre 8 et 10°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire de la maison
Champagne Drappier
La maison Drappier a été fondée en 1808 et dispose d'un vaste vignoble, dont près de la moitié est travaillé selon les principes de l'agriculture biologique. Les champagnes, élaborés avec des doses minimales de soufre, sont colorés, généreux dans leurs arômes et d'une grande vinosité. La cuvée Brut Nature sans soufre, l'une des cuvées les plus emblématiques de la maison, permet au Pinot Noir de s'exprimer librement.
