Côtes-de-Provence - Cru Sainte-Victoire Rosé 2025
Château Coussin
Région: Provence
Pays: France
Type de culture: HVE
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13
Cépage: 60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
15,95 €
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Notes de
dégustation
Robe
Une robe très pale rose nacré.
Nez
Un nez friand et subtil de fraise des bois avec des agréables touches de menthe.
Bouche
Une longue persistance aromatique en bouche, où se révèle des arômes de mandarine et des zestes d'agrumes en finale. Un rosé équilibré et élégant qui se marie parfaitement avec un tartare de thon à la coriandre fraîche, un cabillaud mariné à la Cahorsenne, un risotto de fruits de mer, ou une épaule d'agneau confite à l'ail et au thym.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
8°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du chateau
Coussin
Située sur l'exceptionnel terroir de la montagne Sainte Victoire, où la vigne est cultivée depuis l'Antiquité, Château Coussin acquis en 1903 par Baptistin Gautier est aujourd'hui la propriété de ses descendants Olivier et Sophie Sumeire. Emblème du domaine, le fronton découpé de la façade de Coussin est repris sur les étiquettes du domaine.
