Frère Sauvage - Vin de France 2024
Château-Bas d'Aumelas
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Type de culture: En conversion biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 14,5
Cépage: 70% Carignan, 30% Grenache
13,95 €
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Notes de
dégustation
Robe
Robe rubis brillante et soutenue.
Nez
Vin élégant, avec un nez fruité, aux notes de sous bois.
Bouche
En bouche une aération de quelques minutes permet de découvrir un vin équilibré, avec des tanins fondus, laissant place à des arômes de fruits rouges et épices.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 16°C et 17°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du chateau
Bas d'Aumelas
Les frères d'Albenas ont repris 22 ha de vignes AOC Coteaux du Languedoc en 2001 et ont choisi une viticulture en agriculture biologique, respectueuse de l'environnement. La vigne y est cultivée manuellement sans utilisation d'engrais chimiques ni de désherbants et les traitements sont raisonnés pour préserver la biodiversité présente au sein du vignoble. La vendange est récoltée manuellement, en cagettes afin de respecter l'intégrité du raisin et de limiter les phénomènes d'oxydation, puis elle est acheminée vers la cave de vinification où elle sera éraflée. Ensuite commence le travail en cave qui mélange tradition et passion.
