Gin Natsu
Distillerie Akayane
Pays: Japon
Type de culture: Agriculture raisonnée
Contenance: 70cl
Degré alcoolique: 46
59,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
Retrait magasin : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Robe transparente.
Nez
Nez intense et fruité, la patate douce laisse place aux notes de prune, de shiso et de concombre.
Bouche
La bouche est sèche et fraiche, aux saveurs de shiso, de prune verte et de concombre frais. La finale est saline et fruitée.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
température ambiante
Accord parfait
Je débouche si
Histoire de la distillerie
Akayane
Ce gin a pour concept l'été. Akayane Heart existe en 4 versions, chacune représentant une saison et avec une combinaison de plantes aromatiques et fruits de saison. Produit à base du spiritueux traditionnel local, le Shochu de patate douce est une ôde au terroir japonais et à la maîtrise française de la distillation d'eau-de-vie. C'est lors de la rencontre avec Philippe Traber de la distillerie Metté en Alsace, que le distillateur japonais décide la création d'une gamme de 4 gins de saison.
