L'Assemblage 2024
Château Les Vignals
Région: Sud-Ouest
Pays: France
Type de culture: Demeter
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13
Cépage:
50% Braucol, 50% Duras
13,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Rouge profond
Nez
Fruits noirs intenses (canneberges et myrtilles confiturées) suivi par des arômes mentholés et un fumé délicat.
Bouche
En bouche, le vin est juteux, frais et les tannins très souples lui confèrent une grande buvabilité.
Temps de garde
5 ans
Température de service
entre 8°C et 14°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du château
Les Vignals
Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols, au coeur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la rive droite. Historiquement il fut l’un des premiers domaines à travailler en bio dans les années 80. Après être revenu quelques temps à un système agricole conventionnel, une nouvelle équipe renoue avec le passé des Vignals en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013, suivi en 2020 par le label Biodynamie Demeter.
