Les Terrasses Rosé 2025
Domaine de la Courtade
Région: Provence
Pays: France
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12,5
Cépage: 56% Grenache, 25% Cinsault, 15% Syrah, 2,5% Rolle, 1,5% Tibouren
18,95 €
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Notes de
dégustation
Robe
Robe rose pale framboise brillante.
Nez
Nez gourmand de raisins frais gorgés de soleil, de pêche blanche, de citron.
Bouche
Bouche d'une belle intensité d'agrumes et de fruits frais. Grenache et Cinsault signent l'assemblage avec l'alliance subtile du Rolle et de la Syrah. L'expression saline de l'essence du terroir de l'ile.
Temps de garde
à boire tout de suite
Température de service
8°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
de la Courtade
Sur la terre mythologique et féconde de l'île de Porquerolles, au coeur de la plaine de La Courtade, le domaine est fondé par Henri Vidal en 1983. 35 hectares de vignes bordés par la mer Méditerranée sont certifiés biologiques dès 1997. Michel Couturier, chef de culture depuis 1987, a progressivement transmis le flambeau et les secrets à une jeune équipe dirigée par Florent Audibert, directeur d'exploitation et oenologue. Fils et petit-fils de vignerons, il reprend les reines du Domaine dès 2015. Le vignoble s'exerce désormais à la biodynamie dans le prolongement de cette nouvelle énergie et de son histoire. Son terroir singulier, associé à un climat maritime qui tempère les extrêmes et permet le développement des arômes, produit des vins de caractère avec de belles capacités de garde.
