Magnum - Gilbert Menetou Salon Rouge 2023
Domaine Gilbert
Région: Loire
Pays: France
Type de culture: Biodynamie
Contenance: 150cl
Degré alcoolique: 13,5
Cépage: 100% Pinot Noir
46,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
Retrait magasin : Non disponible
Voir la disponibilité chez nos autres cavistes
Voir la disponibilité chez nos autres cavistes
Notes de
dégustation
Robe
Une couleur légère, presque transparente.
Nez
Un nez puissant et équilibré aux arômes de framboise et de petits fruits noirs.
Bouche
Bouche d'abord souple, qui se fait ensuite plus charpentée, structurée par des tanins au toucher soyeux. La finale s'épanouit sur des notes d'épices douces.
Temps de garde
10 ans
Température de service
entre 12°C et 14°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Gilbert
La tradition remonte au règne de Louis XV, lorsque François Gilbert reprend les vignes de son beau-père, et se prolonge jusqu'à aujourd'hui avec Philippe qui a converti les 30 hectares en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2006. Aujourd'hui, le Domaine Philippe Gilbert est un des fleurons de l'appellation Menetou-Salon et produit des vins rares. Leur qualité est reconnue comme l'une des plus exigeantes de la Loire. Douze vins peuvent être travaillés quand le climat et la nature le rendent possible afin de magnifier l'argilo-calcaire sédimentaire du Kimméridgien.
