Merlot 2023
Clos de la Molénie
Région: Bordeaux
Pays: France
Type de culture: Demeter
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13,5
Cépage:
Merlot
13,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Rubis avec des reflets violine
Nez
Nez intense de fruits des bois frais (mûres, framboises) avec des notes d'amande fraîche.
Bouche
En bouche, une attaque franche et gourmande sur le fruit accompagnée d'une belle longueur et de tannins crayeux.
Temps de garde
5 ans
Température de service
entre 16°C et 18°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Clos de la Molénie
Kim et Sylvain Destrieux cultivent et vinifient les cépages classiques du Bordelais en biodynamie sur leur 20 ha dans la commune de Ruch depuis 2020. Forts de leurs expériences respectives passées dans le domaine viticole, ils proposent des cuvées atypiques. Par ailleurs, depuis 2024, ils se diversifient à travers le maraichage (premières ventes dès l’automne).
