Pic Saint-Loup - Tem Tem 2023
Château de Valflaunès
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Type de culture: Agriculture raisonnée
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13,5
Cépage: 80% Syrah, 20% Mourvèdre
29,95 €
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Notes de
dégustation
Robe
Robe sombre aux reflets violines.
Nez
Le nez est puissant, fruité et présente des notes boisées élégantes.
Bouche
Riche en bouche, le vin présente des notes de pain grillé, de fruits rouges, parfois de chocolat et une finale mentholée aux notes d'eucalyptus.
Temps de garde
8 ans
Température de service
entre 16°C et 18°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du chateau
de Valflaunès
Cette exploitation de 18ha au pied du Pic saint Loup, est située sur un éboulis millénaire au pied du château de Montferrand. Les huit cépages (Syrah,Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Roussane, Marsanne, Carignan blanc) qui la composent ont été replantés à partir de 1998. La densité de plantation varie de 3300 pieds/ha pour les plus vieilles vignes, à 6200 pieds/ha pour les plus jeunes.
