Notes de
dégustation
Robe
jaune clair à moyen avec des reflets dorés – limpide et brillante, traduisant une belle fraîcheur et un vin bien constitué
Nez
aromatique et complexe : on distingue l’huile d’orange, la poire mûre, la noisette grillée, le miel et la cire d’abeille, avec une touche d’amande et d’agrumes confits.
Bouche
attaque soutenue, texture satinée, milieu de bouche riche, fruité (poire, pêche), minéralité nette (pierre à fusil), finale longue, élégante, nerveuse malgré sa rondeur – vin de garde évident.
Temps de garde
10 à 15 ans
Température de service
10°
Accord parfait
Je débouche si


