Whisky Penderyn - Peated
Distillerie Penderyn
Pays: Pays de Galles
Type de culture: Agriculture raisonnée
Contenance: 70cl
Degré alcoolique: 46
67,95 €
Livraison à domicile : Non disponible
Retrait magasin : Non disponible
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Notes de
dégustation
Robe
Robe jaune pale.
Nez
Des notes agréables, douces et fumées.
Bouche
Une bouche aromatique marquée par des notes de vanille et de pomme verte, qui se développe sur des notes rafraîchissantes d'agrumes.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 18°C et 22°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire de la distillerie
Penderyn
Subtil mélange de tradition et de modernité, il se chuchote que Penderyn serait le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie du petit village de Penderyn, construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l'ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l'industrie du whisky : la distillerie possède une paire d'alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse et surmonté d'une colonne de distillation permet de récolter un distillat des plus purs, à 92 %. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d'anciens fûts de vin de madère.
